CUANDO EL JAMON ES EL PROTAGONISTA DE LA MESA – Más allá de la UE
03/30/2017
El estrellato del jamón ibérico es cada vez mayor alén de las fronteras de la UE. Este producto se marcha haciendo un cada vez más esencial hueco en países como E.U. y China, donde de año en año es más apreciado su sabor.Pese a que en China se ha debido pelear contra las trabas sanitarias y burocráticas que han limitado su exportación, en nuestros días, muchos son los productos ibéricos que llegan al país asiático. De momento, a China solamente pueden ser mandados productos de jamón deshuesado, si bien se está valorando la posibilidad de que ese requisito se pueda cambiar o estudiar.
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